Закуска грузинской кухни.
Приготовление 50 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Сыр сулугуни 400 г
- Кефир 220 мл
- Лаваш 2-3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Масло сливочное
- Соль
Кухня: Грузинская кухня, Кавказская кухня
Приготовление:
Время приготовления: 50 минут
- Сыр сулугуни крупно натереть, вбить яйца, перемешать.
- Еще одно яйцо вбить в кефир, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
- Выложить в форму два или три лаваша внахлест, полить соусом с кефиром, в центр поместить начинку.
- Накрыть оставшимся лавашем, полить остатками соуса.
- Далее – сырная начинка, лаваш, соус.
- Слои повторять до тех пор, пока не закончатся продукты.
- На кефирный соус в середину закуски выложить кусочек сливочного масла.
- Время запекания – полчаса, температура – 190 градусов.
Совет
Для закуски можно использовать как круглый, так и прямоугольный лаваш.
Как вам статья?
