Щи из молодой капусты с курицей

Щи из молодой капусты с курицей

Описание приготовления:

Молодая капуста в отличие от осенних сортов очень мягкая и нежная, варится она намного быстрее. Поэтому нужно сначала сварить картофель, а затем добавлять в кастрюлю капусту. При желании в суп можно добавить зелень или зеленый лук, сметану.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста Блюдо: Супы / Щи

Состав / Ингредиенты:

  • Вода 1 Литр
  • Капуста 200 Грамм (молодая)
  • Картофель 300 Грамм
  • Курица 300 Грамм (любые части)
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Зеленый лук По вкусу
  • Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

92 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Щи из молодой капусты с курицей»

Щи из молодой капусты с курицей

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления щей из свежей капусты с курицей. Овощи вымойте и почистите при необходимости.

Щи из молодой капусты с курицей

Курицу выложите в кастрюлю и влейте холодную воду. Доведите все до кипения и варите на медленном огне, снимая пену, в течение 30 минут. Затем достаньте курицу из бульона и поставьте остывать.

Щи из молодой капусты с курицей

Картофель почистите, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте картофель в кастрюлю и варите в течение 10 минут.

Щи из молодой капусты с курицей

Молодую капусту порежьте соломкой и выложите в бульон с картофелем. Варите после закипания в течение 5 минут.

Читайте также:  Блинный шоколадный пирог c грушей на сковороде: такой десерт удивит любого

Щи из молодой капусты с курицей

В сковороду налейте растительное масло, выложите нарезанный репчатый лук, тертую на средней терке морковь и обжаривайте на среднем огне в течение 4-5 минут, перемешивая. Затем добавьте порезанный кубиком помидор и обжаривайте еще 3 минуты.

Щи из молодой капусты с курицей

Выложите зажарку в щи, добавьте лавровый лист.

Щи из молодой капусты с курицей

У курицы удалите кости, порежьте на кусочки и выложите в щи. Доведите все до кипения, проварите еще одну минуту и снимите с огня.

Щи из молодой капусты с курицей

Приятного аппетита!

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: