Всемирно известное блюдо можно приготовить в мультиварке.
Приготовление 2 часа
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Филе говядины 600 г
- Шампиньоны 300 г
- Сметана 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 150 г
- Масло сливочное 50 г
- Масло растительное 3 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист
- Перец черный молотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 2 часа
- Нарезать говядину поперек волокон тонкими брусками, длина – от 2 до 6 сантиметров, толщина – до одного сантиметра.
- Обмакнуть кусочки в муку, отправить в мультиварку с заранее прогретым маслом, поставленным в режим «Жарка».
- Кольца репчатого лука обжарить в течение 1-2 минут, на луковую подушку выложить мясо, немного перемешать.
- Продукты должны подрумяниться в течение 2 или 3 минут до золотистого цвета.
- Отдельно в воде отварить размороженные или свежие грибы, время – от 20 до 30 минут.
- Продукт мелко покрошить, отправить к луку с мясом, все вместе прогревать 3 или 4 минуты.
- Приготовить заправку из смеси томатной пасты и сметаны.
- Добавить соль и черный молотый перец.
- Тушить в мультиварке в течение 1 часа.
- Если мясо молодое, то время приготовления можно сократить.
- Подавать блюдо горячим, только что приготовленным.
Совет
На гарнир можно использовать жареный картофель крупными кусочками, свежие овощи.
Как вам статья?
