Бефстроганов из филе говядины с грибами в мультиварке

Всемирно известное блюдо можно приготовить в мультиварке.

Бефстроганов из филе говядины с грибами в мультиварке

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

  • Филе говядины 600 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Сметана 250 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Мука 150 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 2 часа

  • Нарезать говядину поперек волокон тонкими брусками, длина – от 2 до 6 сантиметров, толщина – до одного сантиметра.
  • Обмакнуть кусочки в муку, отправить в мультиварку с заранее прогретым маслом, поставленным в режим «Жарка».
  • Кольца репчатого лука обжарить в течение 1-2 минут, на луковую подушку выложить мясо, немного перемешать.
  • Продукты должны подрумяниться в течение 2 или 3 минут до золотистого цвета.
  • Отдельно в воде отварить размороженные или свежие грибы, время – от 20 до 30 минут.
  • Продукт мелко покрошить, отправить к луку с мясом, все вместе прогревать 3 или 4 минуты.
  • Приготовить заправку из смеси томатной пасты и сметаны.
  • Добавить соль и черный молотый перец.
  • Тушить в мультиварке в течение 1 часа.
  • Если мясо молодое, то время приготовления можно сократить.
  • Подавать блюдо горячим, только что приготовленным.

Совет

На гарнир можно использовать жареный картофель крупными кусочками, свежие овощи.

Как вам статья?

Читайте также:  Пикантная закуска на зиму: как приготовить баклажаны с медом
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: