Уличная шаурма – блюдо ближневосточной кухни, зачастую состоит из сомнительных ингредиентов. Можно приготовить любимую закуску дома.
Приготовление 30 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Лаваш тонкий 1 шт.
- Свинина 80 г
- Капуста 40 г
- Сметана 40 г
- Морковь 10 г
- Чеснок 1 зубчик
- Кетчуп 1 ст.л.
- Лук зеленый 1 ст.л.
- Зелень свежая 1 ч.л.
- Масло растительное 0.5 ч.л.
- Уксус 9% по вкусу
- Сахар
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 30 минут
- Мелко нарезать белокочанную капусту, натереть морковь.
- Перемешать, добавить зелень, измельченный зеленый лук.
- Посолить, посыпать сахаром, побрызгать уксусом и растительным маслом.
- Тонкой соломкой нашинковать мясо. Обжарить.
- Приготовить соус из готового «Кетчупа», сметаны и чеснока.
- Тонкий лаваш разложить на столе, смазать частью соуса, выложить мясо.
- Второй слой – капустно-морковный, полить остатками соуса.
- Свернуть шаурму трубочкой, нижний край загнуть.
- Если лепешка большая – ее можно разрезать пополам, свернуть рулетом, нижний край подтянуть в середину.
Совет
Мясо можно использовать любое, для данного рецепта подходит свинина.
Как вам статья?
