Хрустящая корочка придаст продукту особый вкус.
Приготовление 1 час Подготовка PT30M30 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Скумбрия 2 шт.
- Молоко 0.5 стакана
- Яйца 1 шт.
- Мука 5 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Масло растительное
- Приправа для рыбы
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 1 час
- Тушки выпотрошить и промыть, хвосты и головы удалить.
- Кожу снять, кости вытащить. Филе нарезать кусочками.
- Для кляра перемешать холодное молоко с яйцами, всыпать соль и муку.
- Массу взбить еще раз, в ней не должно быть комочков.
- Вмешать специи для рыбы и майонез.
- Кусочки рыбы выложить в кляр, рыбу оставить для пропитывания на полчаса.
- Жарить ломтики на подсолнечном масле с двух сторон.
Совет
Подавать блюдо с рисом и соусом.
Как вам статья?
