Филе скумбрии в хрустящем кляре на сковороде

Хрустящая корочка придаст продукту особый вкус.

Филе скумбрии в хрустящем кляре на сковороде

Приготовление 1 час Подготовка PT30M30 минут

Ингредиенты

порций:

  • Скумбрия 2 шт.
  • Молоко 0.5 стакана
  • Яйца 1 шт.
  • Мука 5 ст.л.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Масло растительное
  • Приправа для рыбы
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 1 час

  • Тушки выпотрошить и промыть, хвосты и головы удалить.
  • Кожу снять, кости вытащить. Филе нарезать кусочками.
  • Для кляра перемешать холодное молоко с яйцами, всыпать соль и муку.
  • Массу взбить еще раз, в ней не должно быть комочков.
  • Вмешать специи для рыбы и майонез.
  • Кусочки рыбы выложить в кляр, рыбу оставить для пропитывания на полчаса.
  • Жарить ломтики на подсолнечном масле с двух сторон.

Совет

Подавать блюдо с рисом и соусом.

Как вам статья?

Читайте также:  Салат из помидоров с соевым соусом
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: