При подаче к галете можно добавить шарик мороженого, так она будет еще вкуснее. Если хотите порадовать себя в выходные чем-то легким и вкусным, предлагаем приготовить вкуснейшую хрустящую галету со сливами. Благо, они сейчас еще вполне доступны, а выпечка с ними получается не только аппетитной, но и ароматной. Как сделать этот десерт, рассказала и показала кулинарный блогер Тати Чуднова. Ингредиенты: Способ приготовления: В глубокой миске смешать просеянную муку, щепотку соли, сахарную пудру, все перемешать. Холодное масло порезать кубиками и отправить туда же. Быстро перетереть масло с мукой, пока оно не растаяло. Затем добавить воду и замесить песочное тесто. Положить его в пакет или замотать в пищевую пленку и поставить на час в холодильник. Сливы очистить от косточек, порезать пополам или на четыре части. Крахмал смешать с сахарной пудрой. Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Присыпать его смесью крахмала и сахарной пудры, но немного оставить смеси и для того, чтобы присыпать сливы. Выложить сливы, завернуть галету и залепить края, присыпать сливы смесью с крахмалом. Смазать края галеты яйцом или желтком и по желанию присыпать миндальными хлопьями. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до золотистого цвета. Дать немного остыть, а перед подачей положить шарик мороженого. Ранее Фокус писал, как приготовить творожную галету с абрикосами. Как вам статья?
Хрустящая галета со сливами
Галета со сливами: рецепт вкуснейшей сезонной выпечки (видео)
