Чтобы поддержать организм в холодную погоду, обязательно нужно включить в свой рацион сезонные овощи. Из пяти очень полезных овощей можно приготовить разнообразные блюда. Диетологи назвали самые необходимые и доступные продукты, которые помогут избежать заболеваний в зимний период и укрепят ваш иммунитет, сообщает Smak. Морковь обладает витаминными свойствами, специалисты рекомендуют ее употреблять при общей слабости организма и анемии. Овощ богат на витамины PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H и K. Диетологи рекомендуют употреблять морковь в салатах с растительным или оливковым маслом, так полезные вещества лучше усваиваются. Что приготовить из моркови: Свекла содержит много железа. Вареная свекла сохраняет большое количество полезных веществ, витаминов и минералов. Остаются в ней витамины группы B, витамины А, Е, H, PP, калий, магний, цинк, железо, йод, фосфор. Наибольшую пользу принесет запеченный овощ. Что приготовить из свеклы: Капуста богата витаминами А, В1, Р, К, В6. Этот овощ богат на витамин С. При квашении количество этого витамина увеличивается практически в два раза. Также она содержит много минералов (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатки и воды. Что приготовить из капусты: В тыкве содержится большое количество микроэлементов и витаминов: пектин, витамины А, С, К, В1, В2, В5, Е, РР. А также лютеин, витамин Е, холеин, кальций, медь, магний, фосфор, селен. Что приготовить из тыквы: По содержанию витамина С этот овощ уступает только плодам шиповника. Болгарский перец является источником таких витаминов и минералов, как А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, железо и калий. Благодаря своим полезным веществам, перец является отличным иммуномодулятором. Он прекрасно сочетается как с мясом, так и с рыбой. Что приготовить с болгарским перцем: Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Ранее Фокус публиковал рецепт салата из моркови, свеклы с изюмом и орехами пекан. Этим полезным и оригинальным блюдом вы сможете удивить друзей и близких. Как вам статья?Морковь
Свекла
Белокочанная капуста
Тыква
Болгарский перец
Как питаться зимой: какие блюда можно приготовить из пяти самых полезных овощей

Содержание