Котлеты из скумбрии с рисом в панировочных сухарях

Для блюда понадобится свежемороженая скумбрия.

Котлеты из скумбрии с рисом в панировочных сухарях

Приготовление 1 час 20 минут

Ингредиенты

порций:

  • Рыба (свежемороженная) 1 кг
  • Рис 130 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сухари панировочные 6 ст.л.
  • Масло растительное
  • Перец черный свежемолотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 20 минут

  • Рыбу разморозить на нижней полке холодильника, а потом – при комнатной температуре.
  • Тушки разделать на филе, промыть, удалить кости, кожу снять.
  • Мякоть нарезать кусочками среднего размера.
  • Очистить и нарезать репчатый лук, порубить.
  • Пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
  • Добавить соль, перец, отваренный остывший белый рис. Массу перемешать.
  • Слепить мокрыми руками котлеты небольшого размера, обвалять изделия в сухарях.
  • Жарить на растительном масле до румяной корочки.
  • Обсушить на бумаге.

Совет

Подавать блюдо с любым острым соусом и гарниром.

Как вам статья?

Читайте также:  Повидло из черноплодной рябины на зиму
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: