Блюдо подается теплым на обед или ужин.
Приготовление 1 час
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Куриные желудки 520 г
- Помидоры 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи
- Перец черный горошком 5 шт.
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Отварить желудки до готовности, воду посолить, положить лавровый лист и перец-горошек.
- Желудки разрезать на две или три части.
- Фиолетовый лук нарезать на длинные дольки, добавить цуккини и морковь, нарезанную соломкой.
- Потушить до мягкости.
- Добавить бруски сладкого болгарского перца, прогревать еще 3-4 минуты.
- В отдельной емкости потомить кубики томатов среднего размера вместе с кожицей.
- Добавить помидоры в общую массу на сковороду.
- Прогреть. Закуску посолить, добавить специи.
Совет
Для блюда подойдут сладкие сорта моркови.
Как вам статья?
