Огненный лосось с киноа и томатами

Огненный лосось с киноа и томатами

Описание приготовления:

Красочное ресторанное блюдо можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть необходимые ингредиенты. Попробуйте микс киноа с томатами и обжаренным лососем. Вы обязательно впишете это кулинарное блюдо в свой еженедельный рацион.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Лосось 350 Грамм (стейк)
  • Апельсин 1 Штука
  • Киноа 120 Грамм
  • Вода горячая 300 Миллилитров
  • Томат 1-2 Штук
  • Крахмал 1 Чайная ложка
  • Соевый соус 50 Миллилитров
  • Мед 1/2 Чайных ложки
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 20 Миллилитров
  • Соль 3 Щепотки
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Приправа для рыбы 2-3 Щепоток

Количество порций 1

Калорийность

116 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Огненный лосось с киноа и томатами»

Огненный лосось с киноа и томатами

Подготовьте указанные ингредиенты. Апельсин промойте в воде, разрежьте пополам и выжмите сок. С лосося счистите чешую и промойте с обеих сторон, обсушите рыбу бумажными салфетками.

Огненный лосось с киноа и томатами

Промойте киноа в холодной воде несколько раз и высыпьте в казан, ковш. Всыпьте щепотку соли и залейте кипятком. Отварите не менее 15-20 минут на среднем нагреве.

Огненный лосось с киноа и томатами

Остудите киноа. Томаты промойте и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими или средними кубиками, добавьте в кашу вместе с измельченной зеленью, солью и молотым черным перцем.

Читайте также:  Настоящий вкус осени: простой рецепт тыквенного чизкейка

Огненный лосось с киноа и томатами

В ковш или казан выложите мед, влейте соевый соус, добавьте крахмал, лимонный сок и все тщательно перемешайте.

Огненный лосось с киноа и томатами

Прогрейте смесь на плите, включая умеренный нагрев. Помешивайте соус венчиком, пока он слегка не загустеет, примерно 3-4 минуты.

Огненный лосось с киноа и томатами

Рыбу натрите приправой с обеих сторон.

Огненный лосось с киноа и томатами

Обжарьте лосося с обеих сторон в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Огненный лосось с киноа и томатами

Выложите киноа с томатами на тарелку, а на них — обжаренного лосося. Добавьте приготовленный соус и подайте к столу горячим.

Как вам статья?

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: