Вкусно, красиво, блюдо можно подать на ужин.
Приготовление 1 час 15 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Окунь 1 шт.
- Лаваш тонкий 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
- Вино белое 2 ст.л.
- Масло оливковое
- Перец черный молотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 15 минут
- Небольшого окуня очистить, удалить жабры, хорошо промыть и обсушить полотенцами.
- Изнутри и снаружи натереть солью и перцем.
- Форму для запекания или противень застелить пергаментом, выложить тонкий лаваш, смазать оливковым маслом.
- Расположить окуня, нафаршировать брюшко помидорами, луком, сладким болгарским перцем, нарезанным кольцами. Продукты чередовать.
- Побрызгать тушку лимонным соком, полить белым вином, украсить розмарином.
- Завернуть в лепешку, смазать оливковым маслом, время запекания – от 45 до 60 минут, температура – 200 градусов.
- Рыбу разрезать на порции.
Совет
Подавать на стол с белым вином, картофелем или отваренной спаржей.
Как вам статья?
