Постное рагу с лесными грибами и овощами

В русской кухне много блюдо из даров леса, это одно из них.

Постное рагу с лесными грибами и овощами

Приготовление 1 час

Ингредиенты

порций:

  • Грибы лесные 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

  • Репчатый лук, морковь, картофель нарезать крупными кубиками.
  • Жарить на растительном масле в глубокой сковороде хорошо промытые лесные грибы, время – 15 минут.
  • Добавить морковь и картофель, при полуготовности – лук.
  • Посолить по вкусу, перемешать.
  • Через 5 минут переложить массу в форму для запекания, добавить помидоры, нарезанные кубиками и очищенные от кожуры.
  • Долить немного воды, поставить в духовой шкаф на 10 или 15 минут.
  • Рагу посыпать рубленой зеленью, подать горячим или холодным.

Совет

Форму для запекания можно заменить на порционные керамические горшочки.

Как вам статья?

Читайте также:  Куриные крылышки в духовке: рецепт вкуснейшего блюда для всей семьи (видео)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: