Салат «Пикантный» из куриных желудков с шампиньонами

Оригинальное блюдо из субпродуктов и овощей, грибов.

Салат «Пикантный» из куриных желудков с шампиньонами

Приготовление 1 час Подготовка PT2H2 часа

Ингредиенты

порций:

  • Куриные желудки 480 г
  • Шампиньоны 320 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок
  • Масло растительное 130 мл
  • Уксус 3 ст.л.
  • Приправа для корейской моркови 2 ст.л.
  • Соус соевый 2 ст.л.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 1 час

  • Желудки очистить, переложить в подсоленную кипящую воду.
  • Варить до готовности, далее крупно нарезать.
  • Натереть морковь на «корейской» терке, жарить на масле до румянца.
  • Чеснок пропустить через пресс, полить соевым соусом, уксусом, добавить приправу для корейской моркови.
  • Лук нарезать полукольцами, обжарить вместе с тонко нарезанными шампиньонами. Жидкость из сковороды должна выпариться.
  • Перемешать ингредиенты в миске, влить маринад.
  • Поставить закуску в прохладное место для пропитывания на 2 часа.

Совет

Соль добавить по вкусу и желанию.

Как вам статья?

Читайте также:  Эндокринолог сообщила о самом вредном перекусе для пожилых
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: