Слабосоленая горбуша по-домашнему

На вкус закуска получается не хуже семги.

Слабосоленая горбуша по-домашнему

Приготовление 30 минут Подготовка PT30H30 часов

Ингредиенты

порций:

  • Горбуша 1.5 кг
  • Масло растительное 3.5 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 2 ст.л.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 30 часовВремя приготовления: 30 минут

  • Выпотрошить тушки, промыть проточной холодной водой.
  • Удалить голову, через надрез вдоль хребта удалить кости. Кожу не удалять.
  • Филе разрезать на кусочки.
  • Выложить ломтики в один слой на тарелку, посыпать смесью соли с сахаром.
  • Поставить в холодильник или другое холодное место на 30 часов.
  • Жидкость слить, рыбу обсушить полотенцами из бумаги.
  • Полить рафинированным подсолнечным маслом.

Совет

Хранить закуску в прохладном месте не больше восьми дней.

Как вам статья?

Читайте также:  Осторожно, фальсификат: эксперт сообщил о новых способах обмана в магазинах
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: