Блюдо можно приготовить из консервированного зеленого горошка, его можно подать на праздничный стол.
Приготовление 1 час 30 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Вода 2.5 л
- Зеленый горошек консервированный 500 г
- Креветки (крупные) 12 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 10% 100 мл
- Кинза свежая несколько веточек
- Масло топленое
- Перец черный свежемолотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 30 минут
- Крупные креветки отварить и очистить.
- Нарезать репчатый лук, натереть морковь.
- В чаше мультиварки растопить сливочное масло, добавить овощи, готовить 10 минут, помешивать лопаткой из силикона или дерева. Смесь должна зарумяниться.
- Влить горячую воду, добавить мелкие кубики картофеля.
- Отцедить горох из банки, добавить в чашу.
- Выставить режим «Суп» на 1 час.
- Блюдо остудить, взбить содержимое чаши блендером.
- Добавить в пюре сливки, прогреть, до кипения не доводить.
- Соль – по вкусу.
- Разлить суп в теплые тарелки, добавить креветки, поперчить, посыпать блюдо нарезанной кинзой.
Совет
К блюду подать сухарики из белого хлеба.
Как вам статья?
