Тушеные баклажаны с чесноком в сметане

Блюдо для домашнего ужина или обеда.

Тушеные баклажаны с чесноком в сметане

Приготовление 35 минут

Ингредиенты

порций:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана 15% 100 мл
  • Масло растительное 15-20 мл
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 35 минут

  • Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками небольшого размера.
  • Залить водой с солью.
  • Нарезать репчатый лук, натереть чеснок или пропустить через пресс.
  • Прогреть на сковороде подсолнечное масло, выложить основной продукт.
  • Готовить на среднем огне в течение 5 минут.
  • Всыпать рубленый репчатый лук, перемешать, прогревать еще 5 минут и добавить чеснок.
  • Соль добавить по вкусу, влить сметану, уменьшить огонь до минимального.
  • Тушить под крышкой еще 5 или 7 минут.

Совет

При подаче посыпать блюдо рубленой петрушкой или нарезанным зеленым луком.

Как вам статья?

Читайте также:  Какие супы самые вредные? Рейтинг составил врач-диетолог
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: