Жирная сметана сделает основной продукт нежным.
Приготовление 1 час 40 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Куриные желудки 620 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана жирная 0.5 стакана
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Масло сливочное 30 г
- Смесь молотых перцев
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 40 минут
- Субпродукты выложить в сотейник, влить холодную подсоленную воду, варить до кипения, пену снимать.
- Добавить лавровый лист, варить продукты при умеренной температуре около получаса.
- Готовые пупки разрезать на две или три части.
- Репчатый лук покрошить кубиками, морковь – брусками.
- Овощи жарить на растопленном сливочном масле до готовности.
- Добавить субпродукты.
- Все вместе готовить 8 или 9 минут. Посолить, добавить смесь перцев, сметану.
- Влить на сковороду теплую воду, тушить блюдо под крышкой 15 или 17 минут.
Совет
Подавать кушанье с любой свежей зеленью и отварным картофелем.
Как вам статья?
