Самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.
Приготовление 1 час
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Чечевица зеленая (чечевица желтая) 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы маринованные
- Зелень свежая
- Перец черный молотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Желтую или зеленую чечевицу отварить в течение 20 или 30 минут, воду подсолить, при готовности – продукт откинуть на дуршлаг.
- Очистить и порубить ножом репчатый лук.
- Очистить морковь, натереть.
- Влить на горячую сковороду подсолнечное масло, жарить овощи до золотистой корочки.
- За 2 минуты до готовности добавить на сковороду чечевицу, перец, зелень.
- Блюдо разложить в тарелки.
- Подать с маринованными огурцами, нарезанными кружками.
Совет
Чечевица хорошо сочетается с любыми домашними маринованными заготовками.
Как вам статья?
