Блюдо можно подать на торжественный стол.
Приготовление 2 часа
Содержание
Ингредиенты
порций:
для теста:
- Мука 1 стакан
- Молоко 0.5 л
- Яйца 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сода 0.5 ч.л.
для начинки:
- Куриное филе 350 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Специи по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 2 часа
- Отварить куриную грудку в воде в течение 20 или 30 минут после закипания воды, добавить специи, соль.
- Вынуть продукт из бульона и остудить.
- Приготовить тесто.
- Яйца перемешать с сахарным песком до растворения, добавить теплое молоко.
- Всыпать заранее просеянную муку, пищевую соду, продолжать помешивать. Тесто не должно быть густым и в нем не должно быть комков.
- В конце влить растительное масло, перемешать еще раз.
- Выпечь тонкие блины на сковороде.
- Грудку нарезать кубиками небольшого размера.
- Репчатый лук очистить, покрошить.
- Жарить в течение 5минут на растительном масле, сковороду прогреть заранее.
- В начинку с курицей добавить сметану и воду, перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
- Немного остудить начинку, завернуть ее в блинчики.
Совет
Блинчики можно заморозить, а потом разогревать.
Как вам статья?
