Диетолог назвала самое полезное блюдо из картошки

Диетолог назвала самое полезное блюдо из картошки

Диетолог назвала самое полезное блюдо из картошки

Считается, что картофель в рационе всегда лишний, однако диетолог Татьяна Мещерякова в разговоре с «Лайф» посоветовала не отказываться от блюд из картошки.

 

Несмотря на распространенные мифы о вреде картофеля, этот корнеплод является ценным источником полезных веществ и совершенно не вредит фигуре при правильном приготовлении. 

Рекомендуемая доза картофеля для взрослого человека составляет 150–200 г в сутки, а есть его рекомендуется не чаще 2–3 раз в неделю. При соблюдении этих правил овощ будет полезен и никак не навредит организму.

Крахмал, содержащийся в картофеле, важен для нормального функционирования кишечника — Мещерякова напомнила, что это вещество является «питательным» для полезных бактерий.

Специалист советует отдавать предпочтение вареной картошке — на 100 г продукта придется всего 60–80 ккал. Сочетать приготовленный корнеплод можно с некрахмалистыми овощами, нежирным мясом и зеленью. 

Под воздействием высоких температур (выше 120°C) крахмал распадается, образуя токсичный акриламид, поэтому жареную картошку, фри и чипсы лучше исключить из рациона. 

Ранее эксперты напомнили, с какими продуктами опасно сочетать творог — сметана в «черный список» не попала.

Как вам статья?

Читайте также:  Эксперты Роспотребнадзора выяснили, какое варенье — самое полезное
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: