Фаршированная тыква со свининой и булгуром

Овощ используется в качестве горшочка, оригинальная подача.

Фаршированная тыква со свининой и булгуром

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

  • Тыква 1.5 кг
  • Филе свинины 200 г
  • Бульон овощной (бульон мясной) 100 мл
  • Булгур 0.5 стакан
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 2 часа

  • Тыкву вымыть, срезать верхушку, удалить мякоть и семена, оставить стенки толщиной в один или полтора сантиметра.
  • Обжарить на растительном масле нарезанную кубиками свинину и репчатый лук.
  • Продукты посолить, перемешать с отварным булгуром и третью мякоти тыквы, нарезанной кубиками.
  • Начинить тыкву, влить мясной или овощной бульон, прикрыть верхушкой.
  • Поставить тыквенный горшочек в огнеупорное блюдо, готовить при температуре 180 градусов, время – 90 минут.
  • Подать целиком, горячей.

Совет

Вместо свинины можно использовать курицу.

Как вам статья?

Читайте также:  Куриный рулет в бутылке: рецепт красивого и вкусного блюда к праздникам
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: