Глазированные свиные ребра гриль в духовке

Вкусно и празднично.

Приготовление 1 час 30 минут Подготовка PT2H2 часа

Ингредиенты

порций:

• Ребра свиные 1 кг
• Лимон 0.5 шт.
• Корень имбиря 3-4 см
• Соус соевый 4 ст.л.
• Вино красное 2 ст.л.
• Мед 2 ст.л.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 1 час 30 минут

• Мясо порубить на куски, в каждом – по 2 или 3 ребра. Промыть и обсушить.
• Посолить и поперчить по вкусу, выложить в пластиковый контейнер, выставить на холод на 2 или 3 часа для пропитывания.
• Отжать в емкость сок лимона, добавить натуральный мед, соевый соус и десертное вино.
• Всыпать тертый корень имбиря.
• Смесь, помешивая, довести до кипения.
• Запечь ребра в духовом шкафу в режиме гриль.
• Смазать глазурью, поставить под гриль еще на 3 или 4 минуты до появления корочки.

Совет

Подать на стол с любым гарниром.

Как вам статья?