Какое мясо полезнее: диетическое или красное? Врач дала неожиданный ответ
Диетическое мясо важно употреблять всем, об этом в интервью газете «Вечерняя Москва» заявила диетолог Марина Макиша. Врач напомнила, в чем заключается польза этого продукта.
По словам специалиста, диетическое мясо — это низкокалорийный продукт, но при этом отличный источник белка. Белок служит строительным материалом для новых клеток и надолго насыщает организм, обеспечивая его энергией.
Средняя калорийность обезжиренного мяса составляет от 120 до 150 ккал на каждые 100 г. К этой категории относят не только птицу и кролика, но телятину, свиную вырезку и постную говядину.
Диетическое мясо противопоказано только в одном случае — при наличии аллергии на него. Однако врач заметила, что это крайне редкое состояние.
«В моей практике таких случаев не было», — уточнила Макиша.
Эксперты не советуют делать диетическое или белое мясо единственным источником белка, ведь организму важно получать еще и железо. Оно, как известно, содержится преимущественно в красном мясе, например, говядине, баранине или субпродуктах (печени и сердце). Такие продукты нужно есть в среднем 1–2 раза в неделю.
«Именно красное мясо является источником легкоусвояемого железа, которое необходимо для профилактики железодефицитной анемии», — предупредила специалист.
Ранее Роскачество назвало лучшие шпроты: только 2 бренда прошли проверку.
Как вам статья?
