Морские гребешки в беконе: рецепт оригинальной закуски

Морские гребешки в беконе: рецепт оригинальной закуски

Нежнейшие морские гребешки с чесноком и тимьяном. Красивый вид, пикантный и необычный вкус.

Морские гребешки в беконе — одно из тех блюд, которые восхищают гостей, но их так легко приготовить. Из пяти ингредиентов, не считая соли и перца, вы можете приготовить оригинальную закуску, которая понравится многим. Из морских гребешков также получается очень элегантное блюдо, если подавать их с картофелем и жареными овощами. Рецептом поделилась автор кулинарных книг Оливия Мак Маккул, сообщает издание Delish.

Ингредиенты

  • 900 г морских гребешков (около 14 штук);
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • около 7 полосок бекона (не толстых);
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока (раздавленный);
  • 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна;
  • дольки лимона, для подачи.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200° С. Застелите противень с бортиками фольгой.

Шаг 2. Промокните гребешки бумажными полотенцами; приправьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Разрежьте ломтики бекона пополам крест-накрест, чтобы получились полоски длиной от 8 до 9 см. Оберните бекон вокруг гребешков и закрепите зубочисткой. Разложите гребешки на подготовленный противень.

Шаг 3. В небольшой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и листья тимьяна и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Выложите масло и тимьян на гребешки, оставив чеснок в кастрюле.

Читайте также:  Салат с беконом, яйцом и грибами: невероятный рецепт от участницы "МастерШеф"

Шаг 4. Запекайте гребешки, пока бекон не станет хрустящим и гребешки не будут полностью готовы, 15–20 минут.

Шаг 5. Удалите зубочистки. Переложите гребешки на блюдо и подавайте теплыми с дольками лимона.

Вы также можете приготовить филе тилапии, запеченное в духовке. Простой рецепт приготовления нежнейшей рыбки.

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: