Сомелье определил лучшие вина для новогоднего стола

Сомелье определил лучшие вина для новогоднего стола

Сомелье определил лучшие вина для новогоднего стола

Сомелье Андрей Зотов предложил задуматься о выборе напитков заранее и назвал лучшие вина для праздничного застолья. 

По словам эксперта, на новогоднем столе чаще всего встречаются жирные блюда, от которых в повседневной жизни люди отказываются, а также сытные салаты. По такому случаю рекомендуется подавать игристые вина — они легкие и подходят практически ко всему.

Игристое вино — универсально, оно не только подчеркнет вкус мясных блюд или классики вроде оливье, но и будет прекрасно сочетаться с фруктами. Например, к мандаринам подойдет новозеландский сорт «совиньон блан». По словам сомелье, во вкусе и аромате напитка прослеживается яркая фруктовая нота. 

«[„Совиньон блан“] хорошо сочетается с абхазскими мандаринами, салатом оливье, винегретом», — отметил Зотов в беседе с порталом NEWS.ru. 

На Новый год можно подавать не только белые или игристые вина, но и красные. Специалист посоветовал отказаться от тяжелых сортов в пользу легких, таких как «пино-нуар», «примитиво» или вин из региона Божоле. Эти напитки по-новому раскроет вкус привычных блюд из мяса и птицы.

«99% гостей за вашим столом точно будут довольны, а то и все 100%», — подвел итог сомелье.

Ранее стало известно, какими салатными заправками можно заменить вездесущий майонез.

Читайте также:  Терапевт подсказала, как эффективно очистить фрукты и овощи от грязи и паразитов

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: