Пастрома из куриных грудок в медовой глазури

Пикантная закуска, сытная и вкусная, на ее приготовление понадобится немало времени.

Пастрома из куриных грудок в медовой глазури

Приготовление 1 час 30 минут Подготовка PT26H26 часов

Ингредиенты

порций:

  • Куриное филе 800 г
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Мед 2 ст.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Соус соевый 1 ст.л.
  • Паприка молотая 1 ст.л.

для маринада:

  • Лавровый лист 2-3 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Перец черный горошком 1 ч.л.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 26 часовВремя приготовления: 1 час 30 минут

  • Сделать маринад из воды, сахара, соли, лаврового листа и перца.
  • Куриные грудки разрезать вдоль пополам, выложить в маринад.
  • Накрыть кастрюлю пленкой, поставить в холод на сутки.
  • Вынуть мясо из маринада, промыть холодной водой и обсушить.
  • Отдельно приготовить глазурь из оливкового масла, меда, паприки и соевого соуса.
  • Добавить давленый чеснок. Массу перемешать.
  • Обмазать кусочки куриного филе.
  • Положить мясо в холод на 2 часа.
  • Далее свернуть в рулеты, стянуть бечевкой или другой толстой ниткой.
  • Другой вариант – запекать, не сворачивая.
  • Выложить рулеты на противень в горячую духовку, температура – 160 градусов.
  • Время запекания – 40 минут.
  • Вынуть, смазать выделившейся жидкостью.
  • Поставить в духовку, температуру увеличить на 20 градусов, печь 20 минут.
  • Закуску остудить.

Совет

Подавать закуску с зеленью, овощами.

Как вам статья?

Читайте также:  Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: