Печеночные рулетики: рецепт закуски для будней и праздника

Печеночные рулетики: рецепт закуски для будней и праздника

При желании такие рулетики можно украсить перед подачей на стол по своему вкусу.

Печень – продукт, который, скажем прямо, любят не все. Однако есть немало рецептов, следуя которым можно приготовить невероятно вкусные блюда. Одно из них – печеночные рулетики. Такое угощение украсит любой праздничный стол и станет приятным дополнением к повседневному меню. Предлагаем сделать это блюдо по рецепту из блога «Рецепты каждый день».

Печеночные рулетики

Ингредиенты:

  • печень говяжья – 400 гр;
  • яйцо – 2 шт;
  • молоко – 200 мл;
  • мука – 150 гр;
  • соль – 1 ч. л.

Для начинки:

  • вареная морковь – 2 шт;
  • яйца – 4 шт;
  • сыр – 150 гр;
  • соленые огурцы – 2 шт;
  • майонез – 70 мл;
  • чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

Сырую печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку, соль и все это хорошо перемешать.

Пожарить тонкие печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.

Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке, добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок, все хорошо перемешать.

На каждый печеночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет нарезать на порционные кусочки.

При желании рулетики можно украсить по собственному вкусу.

Ранее Фокус писал, как приготовить куриную печень по-грузински.

Как вам статья?

Читайте также:  Без опухолей и депрессии: стало известно, как на организм повлияют 2 чашки кофе в день
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: