Почти винегрет, но вкуснее: рецепт овощного салата с сельдью

Почти винегрет, но вкуснее: рецепт овощного салата с сельдью

Если вы любите овощные салаты, то этот точно вам подойдет.

Этот салат напоминает винегрет, а немного мексиканского вкуса ему добавляет консервированная кукуруза. В него можно добавить консервированные тунец, или запеченную курицу, а если сделать его с филе маринованной сельди, то она придаст оригинальный приятный вкус. Рецептом поделились на сайте LaMaistas.

Овощной салат с селедкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 грамм филе сельди;
  • 150 грамм консервированной фасоли (лучше использовать красную);
  • 150 грамм консервированной кукурузы;
  • 1 морковь (среднего размера);
  • 1 красный перец;
  • 1 красная луковица;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. сушеного орегано;
  • 0,5 ч. л. молотого тмина
  • 0,5 ч. л. копченой паприки.

Морковь натрите на крупной терке, а сладкий красный перец – кубиками. На сковороду налейте немного оливкового масла, разогрейте, добавьте морковь и перец и немного обжарьте, чтобы они размягчились, но не потеряли форму.

Слейте маринад с селедки, нарежьте ее длинными кусочками, положите в миску.

Консервированную фасоль и кукурузу выложите в сито, промойте под проточной водой, хорошо слейте воду и добавьте к сельди.

Лук очистите, мелко нарежьте и добавьте к прочим ингредиентам.

В миску с подготовленными ингредиентами добавить морковь и перец, добавить орегано, тмин, порошок паприки, полейте оливковым маслом, добавить нарезанный чеснок, если хотите, и хорошо перемешайте.

Также вы можете приготовить вкусное оригинальное блюдо – картофельный салат со сметаной.

Читайте также:  Бублики с маком: рецепт вкусной выпечки к чаю

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: