Пудинг из творога с морковью: как приготовить вкусный десерт

Пудинг из творога с морковью: как приготовить вкусный десерт

Этот десерт готовится на пару и получается очень нежным.

Пудинг из творога и моркови — это вкусный, сочный и мягкий десерт. Его даже можно назвать полезным десертом, ведь здесь используются только полезные ингредиенты. Есть сахар, но его количество можно уменьшить, хотя его здесь и так немного.

Рецептом вкусных рыбных котлет поделилась кулинарный блогер Елена Ольшевская, которая пишет под ником cookandshare.

Творожно-морковный пудинг

Ингредиенты:

  • творог 500 г;
  • две большие морковки;
  • яйцо 1 — 1/2 шт;
  • сметана 3 ст. л;
  • сахар 2 ст. л. + ванилин;
  • изюм;
  • соль.

Для этого рецепта творог лучше протереть через сито. Так пудинг получится вкуснее, но можно и не протирать. Морковь почистите, отварите и натрите на самой мелкой терке.

Соедините морковь с протертым творогом, добавьте сахар, соль, желтки и перемешайте. Изюм замочите в крепком алкоголе, например в коньяке, затем отожмите и добавьте в тесто, или положите сверху. Затем осторожно введите взбитые белки.

Привкус алкоголя добавит пикантности, но если вам это не подходит, то можете просто замочить изюм в кипятке.

Подготовленную творожно-морковную массу выложите в форму, смазанную сливочным маслом, выровняйте, смажьте сметаной с сахаром, накройте крышкой, поместите в кастрюлю с небольшим количеством горячей воды и готовьте на пару до готовности. На это уйдет около 20 минут.

Читайте также:  Самый простой рецепт: как приготовить торт "Наполеон"

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: