Пюре из чечевицы с овощами и плавленым сыром

Из полезного и питательного продукта можно сделать вкусное пюре в качестве гарнира.

Приготовление 1 час Подготовка PT1H1 час

Ингредиенты

порций:

• Чечевица красная 1 стакан
• Морковь 1 шт.
• Сыр плавленый 20 г
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Тимьян
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 1 час

• Перебрать красную чечевицу, переложить в дуршлаг, промыть, переложить в кастрюлю, влить чистую воду.
• Через 1 час или 2 воду слить, влить новую порцию, поставить на плиту, добавить кружочки моркови, соль, тимьян. Вода должна покрывать продукты.
• Варить 20 минут, при необходимости жидкость добавить. Огонь – тихий.
• Когда основной продукт станет мягким – снять с огня, добавить перец, превратить продукты в пюре при помощи погружного блендера.
• Добавить оливковое масло, тертый сыр.
• Ингредиенты перемешать, подать на стол.

Совет

Использовать как гарнир к мясным котлетам и отваренной куриной грудке.

Как вам статья?