Роскачество рассказало, как избавиться от пестицидов и нитратов в овощах

Роскачество рассказало, как избавиться от пестицидов и нитратов в овощах

Роскачество рассказало, как избавиться от пестицидов и нитратов в овощах

Специалисты Роскачества в официальном телеграм-канале подсказали, как очистить продукты от вредных веществ.

Недавно Роскачество запустило мониторинг качества овощей — томатов, огурцов, грибов и зелени. Всего было исследовано 27 образцов из 11 отечественных теплиц. Эксперты проверили содержание опасных пестицидов и нитратов в продуктах по более чем 700 пунктам.

По итогам проверки, пестициды были обнаружены в 15 образцах, причем в некоторых из них содержалось сразу несколько видов вредных веществ. Превышение нитратов зафиксировали только в корнишонах ООО ТД «Мое ЛЕТО». 

В связи с этим Роскачество объяснило, как избавиться от пестицидов и нитратов в овощах. Прежде всего необходимо тщательно мыть продукты, замачивать их и проводить качественную температурную обработку (варку, тушение и жарку). При этом важно помнить, что некоторые вещества под воздействием температур не разрушаются.

Наиболее высокая концентрация нежелательных веществ содержится в кожуре овощей, поэтому при наличии опасений кожицу лучше снимать. Толкьо комплексные меры позволят частично обезопасить себя и близких от отравления.

Также эксперты назвали регионы, в которых почти все овощи — без «химии».  «Отличниками» стали овощебазы Волгограда и Ленинградской области. А вот производители из Ставропольского края и Калужской области показали противоположный результат — их продукцию назвали «самой загрязненной».

Ранее стало известно, как часто можно есть творог на завтрак.

Читайте также:  Праздничный бисквит: белые рождественские ламингтоны с глазурью

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: