Рагу из говядины с баклажанами и цветной капустой в мультиварке

Разнообразие вкусов, витамины, полезные вещества и мультиварка. Полноценный обед на семейный стол.

Рагу из говядины с баклажанами и цветной капустой в мультиварке

Приготовление 3 часа

Ингредиенты

порций:

  • Филе говядины (телятины) 600 г
  • Баклажаны 200 г
  • Кабачки 200 г
  • Брокколи 200 г
  • Капуста цветная 200 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский 1-2 шт.
  • Перец острый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Специи
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 3 часа

  • Промыть и обсушить говядину или телятину.
  • Мякоть нарезать кусочками небольшого размера, жарить в чаше мультиварке в соответствующем режиме. Продукт должен покрыться корочкой, изменить цвет.
  • Влить горячую воду, заранее доведенную до кипения, тушить в мультиварке 2 часа.
  • Баклажаны, брокколи, кабачки, цветную капусту промыть.
  • Нарезать кружками, брусками, кубиками.
  • Промыть томаты, сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу, каждый плод разрезать на 7 или 8 частей.
  • В мясо добавить нарезанный сладкий болгарский перец, морковь, лук, чеснок и остальные овощи.
  • Не перемешивать, посолить и поперчить.
  • Выставить режим «Тушение» еще раз на 20 или 30 минут.

Совет

При подаче украсить блюдо свежими листочками петрушки.

Как вам статья?

Читайте также:  Грузинская кухня: рецепт знаменитого салата "Катми Цецили" с курицей
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: