Рассольник с грибами: рецепт блюда с ярким вкусом

Рассольник с грибами: рецепт блюда с ярким вкусом

Сочетание грибов, огурцов и перловки дает необычный приятный вкус.

Теплая и дождливая погода способствуют активному росту грибов, а, значит, можно приготовить с ними что-нибудь новенькое, чего не пробовали раньше. Предлагаем попробовать рассольник с грибами по методу, описанному в кулинарном блоге «Рецепты каждый день».

Грибной рассольник

Ингредиенты: (на 2 литра супа):

  • грибы сухие белые – 50 гр;
  • лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • картофель – 2 шт;
  • перловка или рис – 2 ст. л;
  • огурец соленый – 2 шт;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – по желанию.

Способ приготовления:

Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 минут.

Промытую перловую крупу варить до полумягкости в слегка подсоленной воде и добавить порезанный картофель, лавровый лист, обжарку и варить еще 15 минут.

Затем соленые огурцы, натертые на терке, соль, перец отправить к остальным продуктам в кастрюлю и варить пять минут. Добавить зелень.

При подаче к рассольнику можно предложить сметану или сливки.

Ранее Фокус рассказывал, как приготовить фаршированные шампиньоны.

Как вам статья?

Читайте также:  Низкокалорийный оливье: рецепт любимого салата без вреда для фигуры
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: