Как организовать хранение на кухне, чтобы правильно питаться?
Диетолог Натали Мокари выяснила, как порядок на кухне влияет на пищевые привычки человека. Об этом сообщило издание CNN.
Человек «ест глазами» — это относится не только к привлекательным этикеткам и прочим маркетинговым уловкам, на которые покупатели засматриваются в магазинах, но и к организации кухни.
По словам специалиста, полезные продукты должны быть всегда на виду, например, храниться в прозрачных емкостях или контейнерах, и располагаться на уровне глаз в шкафах и холодильнике. А вот нежелательные продукты (снеки, сладости и полуфабрикаты) лучше убирать подальше — в труднодоступные места.
Таким же образом рекомендуется поступить и с ингредиентами для блюд, которые вы готовите чаще всего: они должны находиться под рукой. Поэтому крупы лучше хранить в удобных банках для сыпучих продуктов, а не в пакетах.
Овощи и фрукты стоит убирать не в специальный закрытый отсек в холодильнике, а оставлять на часто используемых полках. Так вероятность, что вы о них забудете, в разы сократится. Продукты, срок годности которых подходит к концу, тоже можно оставить на виду — положить их в отдельную корзину или контейнер и использовать в течение недели.
Еще один совет, который поможет изменить пищевые привычки, касается заготовок. Доктор Мокари рекомендует выделить немного времени, продумать примерное меню на неделю или просто вспомнить блюда, которые вы готовите чаще всего, а потом сделать базовые заготовки: помыть фрукты для перекуса, почистить и порезать овощи для супов и гарниров. Зачастую люди избегают полезной еды, потому что им лень ее готовить: заготовки заметно облегчат этот процесс.
Ранее диетолог рассказала, как придерживаться «правильного» питания даже в праздники.
Как вам статья?
