Скрэмбл с сыром, болгарским перцем и паприкой

Один из вариантов омлета. Идеальное сочетание вкусов для завтрака или легкого обеда.

Скрэмбл с сыром, болгарским перцем и паприкой

Приготовление 20 минут

Ингредиенты

порций:

  • Яйца 4 шт.
  • Сыр тертый 0.5 стакана
  • Молоко 0.3 стакана
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Перец сладкий болгарский 0.5 ст.л.
  • Зелень свежая
  • Паприка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 20 минут

  • Взбить в большой емкости яйца с молоком. Соль и молотый перец – по вкусу.
  • Продукты взбить до однородного состояния.
  • Прогреть на сковороде растительное масло.
  • Добавить нарезанный кубиками сладкий перец любого цвета, жарить 3-4 минуты до готовности.
  • Огонь понизить до минимального, добавить яичную смесь.
  • Массу аккуратно перемешивать вилкой или лопаткой. Яйца должны равномерно прогреться.
  • Во влажную массу добавить тертый сыр чеддер или моцареллу, перемешивать и прогревать до тех пор, пока сыр не перемешается с яйцами.
  • Скрэмбл посолить и поперчить перед подачей.
  • Подать горячим с сыром и паприкой.
  • Блюдо посыпать кинзой, базиликом, петрушкой.

Совет

Закуска хорошо сочетается с тостами, хлебцами, гренками, зеленью и свежими овощами.

Как вам статья?

Читайте также:  Фаршированная скумбрия грибами и кабачками
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: