Теплый салат из чечевицы с курагой и орехами

Вкусный салат с морковью и курагой.

Теплый салат из чечевицы с курагой и орехами

Приготовление 1 час

Ингредиенты

порций:

  • Чечевица 1.5 стакана
  • Курага 0.5 стакана
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Грецкие орехи 3 ст.л.
  • Ароматные травы
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

  • Чечевицу отварить в течение получаса в подсоленной воде.
  • Промыть курагу, замочить в холодной воде на 20 или 30 минут для набухания, нарезать, но не мелко.
  • Очистить грецкие орехи, порубить ножом, прокатать скалкой в крошку.
  • Очистить и нарезать лук и морковь полукольцами и кружками.
  • Раздавить лезвием ножа очищенный чеснок.
  • Влить масло на раскаленную сковороду или в сотейник, всыпать нарезанные овощи, грецкие орехи, специи, жарить до получения золотистого цвета.
  • Добавить отваренную чечевицу, курагу, через 1 минуту снять с огня.

Совет

Подавать салат теплым, с травами.

Как вам статья?

Читайте также:  Врач опровергла миф о пользе меда при лечении простуды
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: