Вместо салата «Мимоза»: как приготовить слоеный салат с курицей

Вместо салата "Мимоза": как приготовить слоеный салат с курицей

Это очень простой, но очень вкусный салат.

Если вы любите слоеные салаты, напоминающие «Шубу», или «Мимозу», то стоит попробовать этот вкусный салат с курицей.

Все ингредиенты выкладываются слоями, смазываются майонезом, а сверху салат украшается яичными желтками и свежими помидорами. Словом, это вкусная альтернатива традиционным праздничным салатам, которую стоит попробовать. Фокус расскажет, как его приготовить.

Слоеный салат с курицей

Ингредиенты

  • картофель – 500 г;
  • куриное филе – 350 г;
  • 4 яйца;
  • помидоры – 300 г;
  • свежие огурцы – 250 г;
  • ветчина – 200 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • майонез – 150 г.

Сначала подготовьте ингредиенты для салата. Картофель тщательно вымойте щеткой и отварите до полной готовности в мундире. На это уйдет полчаса. Дайте ему остыть и очистите.

Куриное филе отварите, или запеките в духовке, или сковороде под крышкой.

Яйца сварите вкрутую. После закипания, варите их не дольше 10 минут, тогда желток останется ярким. Охладите и очистите. Помидоры и свежие огурцы вымойте. Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Ветчину и куриное филе нарежьте маленькими кубиками, огурцы – соломкой. Яйца разделите на белки и желтки. Картофель натрите на крупной терке. Теперь можно начинать собирать салат.

Сначала выложите тертый картофель на большую плоскую тарелку. Осторожно утрамбуйте и смажьте небольшим количеством майонеза. Сверху распределите ветчину. Также смажьте майонезом.

Читайте также:  Маринованные черные грузди

Далее слоями выкладывайте огурцы, куриное филе и сыр, промазывая майонезом. Утрамбуйте. Смажьте верх и бока салата майонезом. Белки и желтки по отдельности измельчите. Белки распределите по бокам салата, желтки — по верху. Снова смажьте майонезом.

Помидоры разрежьте на половинки, удалите серединки с семенами. Плотную мякоть нарежьте маленькими кубиками. Распределите их сверху по салату. Уберите салат в холодильник на 1 час.

Для этого салата, да и прочих салатов с картофелем, стоит выбирать картошку с высоким содержанием крахмала.

Вместо куриного филе в этот салат можно добавить филе индейки или свиную вырезку.

Также вы можете приготовить вкусный салат «Мимоза» с оригинальными ингредиентами.

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: