Эксперт подсказала, как выбрать вкусные мандарины
В конце осени на прилавках появляются мандарины, однако выбрать лучший из предлагаемых вариантов не так-то просто. Эксперт по торговле Светлана Усачева рассказала, как и где купить вкусные цитрусовые.
Специалист посоветовала покупать мандарины на рынках или в крупных магазинах, ведь так проще узнать страну происхождения фрукта. Но доверять только этикетке — опрометчивое решение, поэтому качество продукта следует оценить и по другим параметрам.
В первую очередь Усачева рекомендовала изучить внешний вид мандаринов. В идеале кожура должна быть однородного ярко-оранжевого цвета, без признаков повреждения, плесени и сомнительных пятен. Текстура кожуры у хорошего фрукта — пористая.
На ощупь качественные цитрусовые будут плотными, в меру твердыми, но не сухими — такие мандарины часто оказываются кислыми, отметила собеседница «Вечерней Москвы».
По словам эксперта, предугадать вкус мандаринов можно по сорту. Так, абхазские «Муркот» и «Уншиу» — самые сочные и сладкие. А вот клементин, гибрид мандарина и апельсина, считается наиболее полезным и содержит больше всего витамина С.
Также специалист уточнила, что мандарины можно покупать зелеными, они не обязательно будут кислыми. Достаточно дождаться их полного созревания при комнатной температуре.
Читайте также: Что произойдет с организмом, если есть мандарины каждый день?
Как вам статья?
