Для пирожков можно брать любую начинку по собственному вкусу. Жареные пирожки – блюдо калорийное, однако иногда все же можно побаловать себя такой вкуснятиной. Для тех, кто не любит долго возиться с тестом, а пирожки обожает, рекомендуем рецепт кулинарного блогера Светланы Бауэр, которая рассказала и показала, как приготовить идеальное тесто для жареных пирожков всего за 20 минут на кипятке и без расстойки. Ингредиенты: Для начинки: Способ приготовления: Для начинки обжарить лук, добавляем квашеную капусту, предварительно отжав сок. Обжарить пару минут, влить немного воды, добавить соль и перец, тушить 25 минут. Переложить в миску, чтобы начинка остывала. Теперь делаем тесто. Сначала – опара. В 200 мл теплой воды добавить сахар, сухие дрожжи и оставить на 15 минут. В глубокой миске смешать половину муки и соль, влить опару, хорошо перемешать, затем влить кипяток и ввести остальную муку. Замесить тесто, которое слегка будет липнуть к рукам. При работе с ним можно смазать руки подсолнечным маслом. Сформировать пирожки и обжарить их на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Ранее Фокус писал, как быстро приготовить ленивые пирожки с ветчиной и сыром. Как вам статья?Быстрое тесто на пирожки
Тесто для пирожков всего за 20 минут: пошаговый рецепт (видео)
