Тесто для пирожков всего за 20 минут: пошаговый рецепт (видео)

Тесто для пирожков всего за 20 минут: пошаговый рецепт (видео)

Для пирожков можно брать любую начинку по собственному вкусу.

Жареные пирожки – блюдо калорийное, однако иногда все же можно побаловать себя такой вкуснятиной. Для тех, кто не любит долго возиться с тестом, а пирожки обожает, рекомендуем рецепт кулинарного блогера Светланы Бауэр, которая рассказала и показала, как приготовить идеальное тесто для жареных пирожков всего за 20 минут на кипятке и без расстойки.

Быстрое тесто на пирожки

Ингредиенты:

  • теплая вода – 200 мл;
  • кипяток – 200 мл;
  • сухие дрожжи – 7 гр;
  • сахар – 1 ст. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • растительное масло – 3 ст. л;
  • мука – около 650 гр.

Для начинки:

  • лук – 1 шт;
  • квашеная капуста – 300 гр;
  • растительное масло;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начинки обжарить лук, добавляем квашеную капусту, предварительно отжав сок. Обжарить пару минут, влить немного воды, добавить соль и перец, тушить 25 минут. Переложить в миску, чтобы начинка остывала.

Теперь делаем тесто. Сначала – опара. В 200 мл теплой воды добавить сахар, сухие дрожжи и оставить на 15 минут.

В глубокой миске смешать половину муки и соль, влить опару, хорошо перемешать, затем влить кипяток и ввести остальную муку. Замесить тесто, которое слегка будет липнуть к рукам. При работе с ним можно смазать руки подсолнечным маслом.

Читайте также:  Рыба, сыр и авокадо: вкуснейшая намазка для тостов и бутербродов за пару минут

Сформировать пирожки и обжарить их на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Ранее Фокус писал, как быстро приготовить ленивые пирожки с ветчиной и сыром.

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: