Не хуже дерунов: как приготовить вкуснейшие оладьи из лука (видео)

Не хуже дерунов: как приготовить вкуснейшие оладьи из лука (видео)

Подавать такие оладьи лучше всего со сметанкой.

Луковые оладьи – блюдо, которое требует немного времени, но их вкус оправдывает все потраченные усилия. Такие оладьи получаются сочными и ароматными, поэтому обязательно понравятся всем, кто их попробует. Своим проверенным рецептом этого блюда поделилась участница 12 сезона кулинарного шоу «МастерШеф» Мирослава Пекарюк.

Оладьи из лука

Ингредиенты:

  • лук – 500 гр;
  • мука – 100 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Способ приготовления:

Лук очистить, порезать кубиками, всыпать соль и перец по вкусу, перемешать и перемять все и оставить на 15 минут, чтобы он промариновался.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, в отдельной миске взбить яйца до «омлетной» консистенции.

Когда лук промаринуется, отжать с него сок, добавить к луку взбитые яйца, перемешать, понемногу добавить муку с разрыхлителем и хорошо все вымешать.

Добавить нарезанный зеленый лук и еще раз перемешать.

На разогретую сковородку с растительным маслом выкладывать оладьи и на небольшом огне жарить до золотистого цвета. Лук в процессе жарки станет мягким и нежным.

При подаче к оладьям можно предложить сметану или соус на основе сметаны, зелени и чеснока.

Ранее Фокус писал, как приготовить томатные оладьи.

Как вам статья?

Читайте также:  Быстрые пирожки с курицей: пошаговый рецепт (видео)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: