Если любите баклажаны и мед, то есть рецепт, в котором они отлично сочетаются. Готовится эта закуска из самых простых ингредиентов и точно порадует вас, когда наступит зима. Баклажаны можно нарезать колечками, или полосками, а специи подбирайте по своему вкусу. Если любите более острый вкус, можно добавить немного перца чили. Фокус расскажет, как его приготовить. Ингредиенты: Баклажаны вымойте и отрежьте хвостики. Затем нарежьте их кружочками. Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте на несколько кусочков. Обжарьте баклажаны на растительном масле с обеих сторон до полуготовности. Сложите баклажаны и чеснок в стерилизованные баночки. Воду вскипятите в кастрюле, добавив горошины перца, добавьте соль, уксус и мед. Дайте пару минут покипеть, а затем выключите огонь. Сразу же залейте баклажаны маринадом и закройте банки крышками. Заготовки переверните вверх дном, укройте и оставьте до полного остывания. Храните в темном и прохладном месте. Также вы можете приготовить вкуснейшие квашеные баклажаны с овощами. Как вам статья?Баклажаны с медом
Пикантная закуска на зиму: как приготовить баклажаны с медом
