С какими продуктами нельзя сочетать гречку?

С какими продуктами нельзя сочетать гречку?

С какими продуктами нельзя сочетать гречку?

Диетолог Марина Сорокина рассказала, в сочетании с какими продуктами гречка теряет полезные свойства и становится непригодной для употребления. 

В гречневой крупе содержится масса ценных микроэлементов, от белка и клетчатки до витаминов и минералов (например, магния, фосфора, железа и цинка). Для многих гречка стала заслуженным фаворитом: крупа легко готовится и подходит детям и взрослым даже при наличии проблем с ЖКТ и аллергией на глютен. Также гречка «одобрена» кардиологами: продукт регулирует уровень сахара в крови, а благодаря антиоксидантам рутину и кверцениту поддерживает здоровье сердца и сосудов.

«Белорусские ученые выяснили, что гречка содержит рутиноиды, которые помогают укрепить стенки капилляров, что снижает риски проблем с давлением», — добавила врач в разговоре с «Наша газета Новороссийск».

Некоторые продукты могут ослабить пользу гречки. По словам диетолога, ядра гречихи нельзя сочетать с молоком — такая комбинация может вызвать вздутие и боли в желудке.

Еще одна нежелательная добавка к гречке — яйца. При одновременном употреблении продуктов создается высокая нагрузка на желудок. При худшем раскладе возможно возникновение изжоги, тошноты и диареи. 

Также к гарниру из гречи не стоит добавлять черемшу, так как она замедляет усвоение продукта. По этой же причине к блюду не подходит чай: танины не дадут усвоиться железу. 

Ранее стало известно, безопасно ли использовать гнилые фрукты и овощи в супах и выпечке

Читайте также:  Стало известно, зачем людям от 60 и старше есть брокколи вместо круп

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: