Суп из гороха и овощей с фрикадельками

Сытное, вкусное кушанье для осеннего или зимнего ужина, его любят дети.

Суп из гороха и овощей с фрикадельками

Приготовление 2 часа Подготовка PT8H8 часов

Ингредиенты

порций:

  • Вода 2 л
  • Горох 400 г
  • Мясной фарш 400 г
  • Картофель 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зелень свежая
  • Лавровый лист
  • Масло растительное
  • Перец черный горошком
  • Перец черный свежемолотый
  • Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 8 часовВремя приготовления: 2 часа

  • Цельный или дробленый сухой горох замочить на ночь.
  • Приготовить фарш из свинины и говядины.
  • Посолить, поперчить, сформовать фрикадельки размером с орех.
  • Тарелку смазать растительным маслом, выложить готовые изделия.
  • Измельчить репчатый лук, морковь покрошить тонкими кружками, очищенный и вымытый картофель – кубиками.
  • Выложить в чашу мультиварки лук и морковь, влить растительное масло, жарить 5 минут без крышки в режиме «Мясо», «Птица» или «Жарка». Продукты должны подрумяниться и стать мягкими.
  • Добавить в чашу фрикадельки, жарить все вместе 10 минут.
  • Влить в емкость горячую воду, добавить картофель, горох, предварительно откинутый на дуршлаг.
  • Добавить перец-горошек и лавровый лист.
  • Выставить режим «Суп» на 1 час.
  • Крышку открыть, всыпать рубленую зелень, дать блюду постоять.
  • Разлить в теплые тарелки, посыпать молотым черным перцем.

Совет

К блюду подать подсушенные тосты или домашние сухарики.

Как вам статья?

Читайте также:  Макароны с овощами и сыром в духовке
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: