Сытное, вкусное кушанье для осеннего или зимнего ужина, его любят дети.
Приготовление 2 часа Подготовка PT8H8 часов
Содержание
Ингредиенты
порций:
- Вода 2 л
- Горох 400 г
- Мясной фарш 400 г
- Картофель 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень свежая
- Лавровый лист
- Масло растительное
- Перец черный горошком
- Перец черный свежемолотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 8 часовВремя приготовления: 2 часа
- Цельный или дробленый сухой горох замочить на ночь.
- Приготовить фарш из свинины и говядины.
- Посолить, поперчить, сформовать фрикадельки размером с орех.
- Тарелку смазать растительным маслом, выложить готовые изделия.
- Измельчить репчатый лук, морковь покрошить тонкими кружками, очищенный и вымытый картофель – кубиками.
- Выложить в чашу мультиварки лук и морковь, влить растительное масло, жарить 5 минут без крышки в режиме «Мясо», «Птица» или «Жарка». Продукты должны подрумяниться и стать мягкими.
- Добавить в чашу фрикадельки, жарить все вместе 10 минут.
- Влить в емкость горячую воду, добавить картофель, горох, предварительно откинутый на дуршлаг.
- Добавить перец-горошек и лавровый лист.
- Выставить режим «Суп» на 1 час.
- Крышку открыть, всыпать рубленую зелень, дать блюду постоять.
- Разлить в теплые тарелки, посыпать молотым черным перцем.
Совет
К блюду подать подсушенные тосты или домашние сухарики.
Как вам статья?
