Врач составила идеальное меню для подростков: чему в рационе не место?
Подростковое меню должно быть тщательно продумано — диетолог Асият Хачирова назвала продукты, которые особенно нужны растущему организму.
Специалист отметила, что меню подростка должно состоять из молочных и кисломолочных продуктов, овощей и фруктов, мяса, рыбы и выпечки из муки грубого помола. Из этих продуктов можно готовить разнообразные и сытные блюда, но в современных условиях молодежь привыкла заменять полезное питание на фастфуд и газировку. На фоне вредных пищевых привычек нередко развивается критический дефицит белков и клетчатки, рассказала Хачирова NEWS.ru.
Организм, который находится в активной стадии роста, требует больше «строительного» материала, поэтому подросткам, в отличие от представителей других возрастных групп, показано употребление круп, макаронов и цельнозерновой выпечки. Но одних углеводов недостаточно, поэтому родителям важно добавлять в рацион источники белков (бобовые и соевые), пищевых волокон (овощи и фрукты), а также полезных жиров (масла и сыры).
Доктор Хачирова рекомендовала организовывать питание подростка по принципу «здоровой тарелки»: каждый прием пищи на одну половину должен состоять из овощей и фруктов, на другую — из углеводов и белков, а молочные продукты можно использовать в качестве перекуса.
Не менее важно отучить ребенка от сладких напитков: сразу перевести его на чаи, морсы или обычную воду вряд ли получится, поэтому специалист посоветовала сначала заменить подслащенную газировку на соки и варианты «без сахара».
Ранее диетолог Гинзбург назвал 3 вида продуктов, которые противопоказаны осенью и зимой.
Как вам статья?
