Здоровое питание: рецепт картофельного пюре с кунжутным маслом

Здоровое питание: рецепт картофельного пюре с кунжутным маслом

Картофельное пюре с ароматным кунжутным маслом может быть идеальным дополнением к любым блюдам.

Вегетарианское картофельное пюре, такое же сливочное и вкусное, как и обычное. Еще бы! Поджаренное кунжутное масло добавляет пюре вкус, образуя кремовую консистенцию. Зеленый лук и дополнительные семена кунжута дополняют их, создавая одно из лучших картофельных пюре, которые вы когда-либо готовили. Замечательным рецептом поделилась кулинар Макинзе Гор, сообщает Delish.

Ингредиенты

  • 900 г картофеля (очищенного и разрезанного на четвертинки);
  • 1 чайная ложка соли;
  • 3 столовые ложки веганского масла (растопленного);
  • 2 столовые ложки кунжутного масла;
  • зеленый лук;
  • 2 зубчика чеснока (измельченных);
  • свежемолотый черный перец;
  • поджаренные семена кунжута для украшения.

Приготовление

Шаг 1. В большую кастрюлю положите картофель и добавьте столько воды, чтобы она покрывала его как минимум на 2 см. Хорошо приправьте солью. Доведите до кипения и варите, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.

Шаг 2. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.

Шаг 3. Разомните картофель толкушкой до тех пор, пока он не станет почти гладким. Добавьте растопленное веганское масло и растительное кунжутное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы. Добавьте большую часть зеленого лука, оставив немного для украшения, и чеснок. Продолжайте помешивать, пока картофель не станет желаемой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 4. Украсьте отложенным зеленым луком и поджаренными семенами кунжута.

Читайте также:  Рыба, сыр и авокадо: вкуснейшая намазка для тостов и бутербродов за пару минут

Вы также можете приготовить суп из картофеля и лука-порея со сливками. Приготовление супа начинается с ароматной основы.

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: