Запеченные баклажаны с необычной начинкой: как приготовить их легко и просто

Запеченные баклажаны с необычной начинкой: как приготовить их легко и просто

Такие баклажаны украсят не только повседневный, но и праздничный стол.

Вкусные баклажаны с начинкой – отличный вариант перекуса на вечер, а может, и в качестве ужина для тех, кто решил похудеть. Рекомендуем приготовить это блюдо с необычным ингредиентом по рецепту кулинарного блогера Ангелины. Вкус таких баклажанов вас приятно удивит.

Запеченные баклажаны с необычной начинкой

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт;
  • творог – 200 гр;
  • сыр – 100 гр;
  • яйцо – 2 шт;
  • масло растительное – 50 мл;
  • зелень;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны разрезать вдоль пополам, надрезать мякоть ромбиками, посолить, сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем готовим начинку: отваренные заранее яйца порезать кубиками и смешать с творогом, сыром и зеленью.

Из готового баклажана вынуть мякоть и сделать лодочку. Удаленную мякоть порезать и добавить в начинку.

Нафаршировать баклажан, сверху посыпать сыром и отправить в духовку еще минут на 20.

Ранее Фокус писал, как приготовить вкуснейший салат с хрустящими баклажанами.

Как вам статья?

Читайте также:  Диетолог обозначила суточную норму тыквы — когда и кому ее нельзя?
Рейтинг
( Пока оценок нет )
500pokupok
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: